Vloga ß-karotena v reprodukciji krav molznic

Danes je poznanih več kot 600 karotenoidov, pigmentov, ki so odgovorni za pisanost narave- pomislite na pisano tržnico sadja in zelenjave, ki bi bila brez teh pigmentov le dolgočasno sivo-bela. Nekateri med temi karotenoidi pa imajo tudi vlogo provitamina A- med njimi je najaktivnejši ß-karoten. Poleg vloge provitamina A karotenoidom pripisujemo tudi druge lastnosti: pomembni so kot antioksidanti in kot pospeševalci odpornosti živali.

 

Vitamin A je že dolgo prepoznan kot eden ključnih vitaminov brez katerih ni sodobne reje živali. ß-karoten je bil deležen veliko manj pozornosti, ker se je nanj gledalo predvsem kot na provitamin vitamina A. Danes je jasno, da ima ß-karoten pri govedu tudi druge pomembne vloge in da z dodajanjem lahko izboljšamo zlasti plodnost krav.

 

Preskrba goveda z vitaminom A je v veliki meri odvisna od vsebnosti ß-karotena v rastlinah. Vitamin A ima pomembne vloge, kot so vid (je sestavni del na svetlobo občutljivega pigmenta v očesni mrežnici), rast , plodnost in odpornost. Del ß-karotena se v jetrih in črevesni steni spremeni v vitamin A, del pa se absorbira v obliki ß-karotena in preide v krvotok. Pri rastlinojedih so količine ß-karotena v krvi dokaj visoke: ß-karoten daje rumeno barvo npr. maslu, po drugi strani prašiči absorbirajo majhne količine ß-karotena, zato je njihova mast bela. Visoke koncentracije ß-karotena v krvi goveda so vzbudile razmišljanja o vlogah ß-karotena, ki niso vezane na vitamin A. Zelo verjetno je torej, da bo v nekaj letih ß-karoten postal tako običajen dodatek krmi, kot je to sedaj vitamin A.

 

Vloga ß-karotena v plodnosti krav

 

Raziskovalci so že zdavnaj dokazali povezavo med koncentracijo ß-karotena v krvi in plodnostjo krav. Ugotovili so, da se takoj po ovulaciji koncentracija ß-karotena v rumenem telescu poveča. To lahko pomeni, da ima ß-karoten vlogo pri proizvodnji progesterona- hormona brejosti- ki ga izločajo celice rumenega telesca. Ugotovili so tudi, da se sinteza progesterona pri kravah, ki imajo pomanjkanje ß-karotena v krmi, zmanjša. Dodajanje vitamina A ni vplivalo na povečanje sinteze, medtem ko se je sinteza povečala ob dodajanju ß-karotena. To je dokaz, da ima ß-karoten od vitamina A neodvisne funkcije.

 

Pred kratkim je bilo ugotovljeno, da je čas od telitve do prve ovulacije odvisen od statusa ß-karotena v dobi presušitve. Pri kravah z nizko koncentracijo ß-karotena v krvi v tem obdobju v prvem ciklusu po telitvi ni prišlo do ovulacije! ß-karoten torej pri kravah vpliva na vzpostavitev normalnega reprodukcijskega ciklusa po telitvi. Zgodnejša prva ovulacija pomeni tudi večjo verjetnost za uspešne osemenitve oz. krajši poporodni premor. Pri kravah, pri katerih ne pride do ovulacije (razvije se torej folikel, vendar ne ovulira), je tudi večja verjetnost pojava cist jajčnika.

 

Vplivi pomanjkanja ß-karotena

 

ß-karoten vpliva torej na "ravnotežje" reprodukcijskih hormonov. Težave v tem pa vodijo v: slabo izražene gonje, slabšo uspešnost osemenitev, večje število potrebnih osemenitev za uspešno osemenitev (slabši indeks osemenitev (IO)). V več poskusih je bilo ugotovljeno, da se znaki gonje ob pomanjkanju ß-karotena razpotegnejo na daljše obdobje, so pa zato gonje manj izrazite. Kot smo že omenili, pri živalih s pomanjkanjem ß-karotena kasneje pride do prve ovulacije po telitvi. ß-karoten pa ne vpliva le na reprodukcijski cikel živali ampak tudi na zdravje spolnih organov. Ugotovljeno je bilo, da imajo krave, ki so primerno oskrbljene z ß-karotenom: znižano pojavnost zaostalih posteljic, znižano pojavnost cist jajčnikov, pospešeno involucijo maternice (vrnitev maternice v stanje pred telitvijo), nižjo embrionalno smrtnost (ki je lahko posledica višjih koncentracij progesterona).

 

ß-karoten vpliva tudi na zdravje telet. Teleta, ki z mlezivom dobijo dovolj ß-karotena, redkeje obolevajo za drisko in imajo nižjo smrtnost.

 

Kdaj moramo živalim dodajati ß-karoten?

 

Za optimalno plodnost in zdravje živali naj bi bilo koncentracija ß-karotena v krvi krav vsaj 3000 ?g/L. Koncentracije nižje od 1000 ?g so povezane z neplodnostjo živali. Količine v krvi so odvisne izključno od količine ß-karotena v krmi živali.

 

živali, ki so krmljene s svežo krmo (paša, prilast) dobijo s krmo praviloma dovolj ß-karotena. Količine v travni silaži zelo variirajo, med venenjem in siliranjem pride do oksidacije in do izgub. Tako običajno količine ß-karotena v silaži glede na vsebnost v travi padejo za 50% in več. Seno, koruzna silaža in slama vsebujejo zelo nizke, praktično zanemarljive količine ß-karotena.

 

živalim moramo torej ß-karoten dodajati v obdobjih, ko ne dobivajo sveže krme. Obrok, ki temelji na travni in koruzni silaži ga praviloma ne vsebuje v zadostnih količinah. Tudi živali, ki so poleti na paši, so v zimskih mesecih slabo oskrbljene z ß-karotenom.

 

Trenutno se priporoča dodajanje ß-karotena mlečnim kravam in telicam v dozi 300-500 mg/dan (oz. 200 mg /dan za vzdrževanje in 10 do 20 mg na kg mleka) v obdobju treh do štirih tednov pred telitvijo do uspešne osemenitve. Vendar je zaradi vpliva ß-karotena na izločanje progesterona (hormona brejosti) očitno, da ima vlogo med celotnim obdobjem brejosti in ne le do uspešne osemenitve. Zato bodo verjetno v prihodnje ta priporočila spremenjena.

 

Ekonomska upravičenost dodajanja ß-karotena

 

Če vaše telice in krave krmite s konzervirano krmo, lahko ob dodajanju ß-karotena pričakujete: intenzivnejše, lažje ugotovljive pojatve, boljši indeks osemenitev (znižano število osemenitev, potrebnih za obrejitev), večjo uspešnost osemenitev, krajši poporodni premor (obdobje med telitvijo in uspešno osemenitvijo) in posledično krajšo dobo med telitvami.

 

Izračuni kažejo, da nas vsak dan podaljšanja dobe med telitvami nad 365 dni pri molznici, ki da 8000 litrov mleka v laktaciji stane okoli 2,5€. Zamik uspešne osemenitve za en cikel nas torej stane 30 € (21 x 2,5), vsaka dodatna potrebna osemenitev za uspešno osemenitev pa dodatnih 25 €. Zato je tudi pri današnjih cenah beta-karotena, ki sicer niso nizke, pri obroku, ki temelji na konzervirani krmi (silaža, seno), upravičeno dodajanje beta karotena v obrok.

 

 

Lek Veterina d.o.o.